Hamburger met Marie Sharp’s Sauce
Zoek je een écht lekkere burger met een pittige twist? Dan is deze hamburger met Marie Sharp’s sauce precies wat je nodig hebt. Deze sappige homemade hamburger krijgt extra veel smaak dankzij een romige spicy burgersaus met Marie Sharp’s, gesmolten cheddar, krokante sla en gekarameliseerde ui.
Deze hamburger met Marie Sharp’s sauce smaakt alsof hij uit een gourmet burgerbar komt, maar je maakt hem gewoon thuis. Perfect voor een weekenddiner, barbecue of een stevige comfort food avond.
Waarom deze hamburger met Marie Sharp’s sauce zo lekker is
Het geheim van deze burger zit in de combinatie van smaken. Het sappige vlees, de pittige saus, gesmolten cheddar en zoete ui zorgen samen voor een perfecte balans.
Wat deze burger extra goed maakt:
- sappige homemade burger
- romige pittige saus
- makkelijk thuis te maken
- perfect voor barbecue
- restaurantkwaliteit burger
De Marie Sharp’s sauce geeft niet alleen pit, maar ook een frisse habanero smaak die perfect samengaat met rundvlees.
Veelgestelde vragen over hamburger met Marie Sharp’s sauce
Welke Marie Sharp’s variant werkt het beste?
De originele habanero sauce werkt perfect, maar de smoked habanero variant geeft extra barbecue smaak.
Kan ik kipburgers maken?
Ja, deze saus werkt ook geweldig bij kipburgers.
Kan ik de saus vooraf maken?
Ja, de saus blijft ongeveer 3 dagen goed in de koelkast.
Ingrediënten voor hamburger met Marie Sharp’s sauce
Voor 4 hamburgers heb je nodig:
Voor de burgers
- 600 gram rundergehakt (liefst
- 80/20 vetverhouding)
- 1 theelepel zout
- ½ theelepel zwarte peper
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel gerookte paprika
- 4 plakken cheddar kaas
- 4 brioche hamburgerbroodjes
- boter om broodjes te roosteren
Voor de Marie Sharp’s burgersaus
- 4 eetlepels mayonaise
- 1 tot 2 theelepels Marie Sharp’s hot sauce
- 1 theelepel mosterd
- 1 theelepel ketchup
- paar druppels citroensap
Voor de toppings
- 1 rode ui
- 1 eetlepel boter
- handje ijsbergsla
- 1 tomaat in plakjes
- augurken in plakjes
🌶 Hoe maak je een hamburger met Marie Sharp’s sauce?
Stap 1: Maak de burgers
Verdeel het gehakt in vier gelijke delen en vorm hamburgers. Druk ze niet te stevig aan zodat ze sappig blijven.
Bestrooi met zout, peper, knoflookpoeder en gerookte paprika.
Stap 2: Karamelliseer de ui
Snijd de ui in dunne ringen en bak deze langzaam in boter ongeveer 10 minuten totdat ze zacht en licht zoet zijn.
Stap 3: Maak de Marie Sharp’s saus
Meng mayonaise, Marie Sharp’s sauce, mosterd, ketchup en citroensap in een kommetje.
Proef en voeg eventueel extra hot sauce toe.
Stap 4: Bak de hamburgers
Bak de burgers ongeveer 3 tot 4 minuten per kant in een hete pan of op de barbecue.
Leg in de laatste minuut cheddar op de burgers zodat deze mooi smelt.
Stap 5: Rooster de broodjes
Snijd de brioche broodjes open en rooster kort met een beetje boter.
Stap 6: Bouw de perfecte hamburger
Besmeer de onderkant van het broodje royaal met Marie Sharp’s saus.
Beleg vervolgens met:
- sla
- hamburger
- cheddar
- gekarameliseerde ui
- tomaat
- augurk
- extra saus
Plaats de bovenkant van het broodje erop en serveer direct.
Wat serveer je bij een hamburger met Marie Sharp’s sauce?
Deze hamburger met Marie Sharp’s sauce smaakt heerlijk met:
- verse friet
- zoete aardappelfriet
- coleslaw
- gegrilde maïs
- onion rings
- loaded fries
Ook lekker met extra pittige mayo als dipsaus.
Tips voor de perfecte hamburger
Gebruik gehakt met voldoende vet (ongeveer 20%). Hierdoor blijft de burger sappig.
Druk nooit op de burger tijdens het bakken. Dan verlies je smaakvolle sappen.
Wil je extra pit? Voeg wat extra Marie Sharp’s toe aan de saus of marineer de burger licht met een paar druppels hot sauce.
Een handige tip: laat de burger na het bakken 2 minuten rusten voordat je hem opbouwt.
Conclusie
Deze hamburger met Marie Sharp’s sauce is een sappige, pittige en smaakvolle burger die eenvoudig thuis te maken is. Dankzij de combinatie van homemade burgers, cheddar, gekarameliseerde ui en spicy saus maak je een hamburger die smaakt alsof hij uit een burgerrestaurant komt.
Perfect voor barbecue, weekendcomfort food of een gezellige burgeravond thuis.